Nos idées de Brunch Favols

Nos idées de Brunch Favols

Publié le 20 Avril 2015

Catégories : #Recettes de saison

Quoi de meilleur pour le moral qu’un dimanche ensoleillé, une grande table de brunch encerclée d’amis à laquelle règne la bonne humeur ?

Pour un dimanche réussi, voici 3 idées de Brunchs Favols à composer et à partager :

L’idée brunch n°1 : Le classique

Une valeur sûre et facile à réaliser. Un Brunch avec lequel nous sommes certains de faire plaisir !

1- Oeufs brouillés au saumon, ciboulette et gouttes de confit aux 2 poivrons

2- Pancakes à la confiture et poêlée d’abricots

3- Verrine spéculoos et compote de Pomme Ananas Passion

Vous pouvez aussi apporter une touche d’originalité en proposant des confitures aux saveurs surprenantes : Viennoiseries et tartines au confit de Fleurs : Coquelicot ou Violette ?

L’idée brunch n°2 : L’énergique

Parce qu’après le dimanche, arrive le lundi. Pour bien commencer la semaine, faisons le plein de vitamines et nutriments avec un menu fort en fruits !

1- Smoothie Kiwi Pomme Gingembre

2- Yaourt en étage : muesli, banane & fruitessences Figue Violette

3- Pain pita chèvre et abricots semi-confits

L’idée brunch n°3 : Le gourmand

Pour ce brunch gourmand, jouons la carte du sucré-salé. De quoi se concocter un brunch unique et surprendre ses amis :

1- Burger sucré-salé maison, steak et fromage basque avec chutney d’oignon rouge aux épices et au miel

2- Pain perdu à la Poire-Macaron

3- Yaourt glacé, fraises entières et Gourmandise au chocolat praliné

Quel sera votre préféré ?

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