Samoussas au fromage de brebis et confiture de cerises noires

Publié le 12 Mai 2015

Catégories : #Recettes de saison

Aujourd'hui, une idée de recette sucrée-salée simple et savoureuse pour vos apéritifs dinatoires entre amis.
3 ingrédients, 10 minutes et c'est parti ! La recette des samoussas au fromage de brebis et à la confiture de Stéphanie du blog CuisineMoiunMouton.

Ingrédients :

- Feuilles de brick
- Fromage de brebis (Ossau Iraty)
- Confiture de cerises noires

L'astuce de Stéphanie :

Vous ne savez pas comment plier vos feuilles de brick ? Sur son blog, Stéphanie nous indique également les étapes pour faire de beaux samoussas !

Découvrez la recette complète sur le blog de CuisineMoiunMouton !

Tartelettes aux pêches rôties, romarin et confiture d’abricots

Publié le 30 Avril 2015

Catégories : #Recettes de saison

Une recette qui nous rappelle que les beaux jours sont enfin arrivés et que l'été approche à grand pas !

Les tartelettes aux pêches roses rôties et à la confiture d'abricot du blog Au Vert avec Lili.

Ingrédients pour 6 personnes :

- 3 pêches sanguines ou de vigne
- 3 branches de romarin
- 90g de sucre en poudre
- 80 ml d'eau
- de la confiture d'Abricots

L'astuce d'Alice :

Pour une tartelette vegan maison, réalisez vous-même la pâte à tarte en utilisant de la farine de Kamut.

Voir l'intégralité de la recette par ici : Au vert avec Lili

Bon appétit !

Nos idées de Brunch Favols

Publié le 20 Avril 2015

Catégories : #Recettes de saison

Quoi de meilleur pour le moral qu’un dimanche ensoleillé, une grande table de brunch encerclée d’amis à laquelle règne la bonne humeur ?

Pour un dimanche réussi, voici 3 idées de Brunchs Favols à composer et à partager :

L’idée brunch n°1 : Le classique

Une valeur sûre et facile à réaliser. Un Brunch avec lequel nous sommes certains de faire plaisir !

1- Oeufs brouillés au saumon, ciboulette et gouttes de confit aux 2 poivrons

2- Pancakes à la confiture et poêlée d’abricots

3- Verrine spéculoos et compote de Pomme Ananas Passion

Vous pouvez aussi apporter une touche d’originalité en proposant des confitures aux saveurs surprenantes : Viennoiseries et tartines au confit de Fleurs : Coquelicot ou Violette ?

L’idée brunch n°2 : L’énergique

Parce qu’après le dimanche, arrive le lundi. Pour bien commencer la semaine, faisons le plein de vitamines et nutriments avec un menu fort en fruits !

1- Smoothie Kiwi Pomme Gingembre

2- Yaourt en étage : muesli, banane & fruitessences Figue Violette

3- Pain pita chèvre et abricots semi-confits

L’idée brunch n°3 : Le gourmand

Pour ce brunch gourmand, jouons la carte du sucré-salé. De quoi se concocter un brunch unique et surprendre ses amis :

1- Burger sucré-salé maison, steak et fromage basque avec chutney d’oignon rouge aux épices et au miel

2- Pain perdu à la Poire-Macaron

3- Yaourt glacé, fraises entières et Gourmandise au chocolat praliné

Quel sera votre préféré ?

Tourte à la fraise et la rhubarbe

Publié le 13 Avril 2015

Catégories : #Recettes de saison

Il fait beau, le soleil est de retour ! Pour fêter cela, nous ne résistons pas à l'envie de partager avec vous un dessert très printanier à la fraise et la rhubarbe.

La recette de la tourte à la Fraise et à la Rhubarbe de Miss Bretzel.

Ingrédients

- 300g de farine
- 150g de beurre
- 75g de sucre glace
- 60g d'oeuf
- 110g de poudre d'amande
- 500g de rhubarbe
- 500g de fraise
- 80g de sucre
- 20g de sucre cassonade

Vous pouvez également opter pour les Fruitessences Rhubarbe et Fraise pour réaliser cette recette. Elle sont 100% issues de fruits et beaucoup moins sucrées que la confiture !

L'astuce de Miss Bretzel

Attendez que la tarte refroidisse entièrement avant de la démouler.

Voir l'intégralité de la recette sur le blog de Rock The Bretzel.

Bon appétit !

Printemps : les fruits de saison

Publié le 26 Mars 2015

Catégories : #Notre culture du goût

Vous le savez, chez Favols nous accordons une grande importance à la sélection de nos fruits et à leurs variétés.

Avec l’arrivée du printemps, ce sont de nouveaux fruits qui font leur apparition dans nos paniers : fraise, melon, abricot… Des fruits doux, sucrés et surtout colorés !

A croquer ou à cuisiner, préférez toujours les fruits de saison : la qualité gustative est meilleure et les prix plus attractifs.

Notre sélection de Créatives Fruitées de la saison : 

 

         Cerise Griotte            Mangue Fruitée       Fraise et Fraise des bois     Rhubarbe Fraise

Printemps : les fruits de saison