Le siphon de cuisine est pratique pour manipuler la mousse. L’utilisation donne de la légèreté à nos desserts. Cet instrument vous permet de leur donner le look que vous souhaitez. Son aide accélère l’habillage : l’embout vous aide à mesurer les quantités et à éviter le gaspillage.

Vidéo : Quel appareil pour faire des mousse verrine ?

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Quel appareil pour faire des verrines ?

Quel appareil pour faire des verrines ?
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Pour ce type de plat vous pouvez utiliser un mixeur plongeant ou un blender selon vos envies ! Sur le même sujet : Comment choisir son cocktail ?

Quel appareil pour faire de la mousse de verrine ? Le siphon de cuisine est pratique pour manipuler la mousse. L’utilisation donne de la légèreté à nos desserts.

Quelle taille pour une verrine ? Une verrine est considérée comme grande lorsque sa contenance est comprise entre 10-12 et 15-16 centilitres. Cette taille permet alors de très belles compositions.

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